Из названия поста понятно, что для приготовления фруктового десерта понадобятся клубника, банан, груша, апельсин. Хватит для того, чтобы разложить в небольшие порционные вазочки на двоих.  Фрукты для десерта можно менять в зависимости от наличия тех или иных в разные времена года. Добавлять киви, яблоко, манго, лесные ягоды, малину, крыжовник, смородину. Пропорции произвольные.

фруктовый десет - фрукты

Читать далее

Давно отмечала, что нравятся легкие, простые, быстрые рецепты. Конечно, для запекания яблок можно использовать сироп, очищать фрукты от кожуры, удалять сердцевину. Однако все названное — дополнительная работа на кухне. Можно же просто запечь яблоки без дополнительных ингредиентов.  Получатся печеные, как в детстве. Помните? 🙂

печеные яблоки

Читать далее

Пирог с яблоком очень прост в приготовлении. Хозяйки при желании могут радовать свои семьи хоть каждый день. Поскольку готовила яблочный пирог впервые, решила использовать половину продуктов из традиционного рецепта.

пирог с яблоком - ингредиенты

Читать далее

Уже рассказывала, что завтрак в Италии — чашка кофе или каппучино и булка, если итальянец завтракает в баре. Дома больше разнообразия. Хозяйка может приготовить бисквит, добавить к кофе или чаю печенье, сухарики, повидло, шоколадную пасту. Простой рецепт бисквита включает минимум продуктов: 4 яйца, стакан сахарного песка, стакан муки. Понадобится посуда, емкость для выпечки, духовка, миксер. Да, нужен растительный маргарин для того, чтобы смазать форму для выпечки.

простой рецепт бисквита - что нужно

Читать далее

Недавно нашла забытый блокнот с рецептами выпечки. На первой странице они — рогалики с повидлом на сметане. Позавчера сделала. Рецепт лёгкий, не требующий большого количества продуктов. Понадобятся следующие ингредиенты: сметана — 200 г, маргарин — 200 г, повидло, мука, сода, чтобы разрыхлить тесто.

рогалики с повидлом на сметане

Читать далее

У человека, выбравшего профессию кондитер, есть выбор: ездить по многочисленным складам, выбирая нужный сладкий товар, или найти ингредиенты, не выходя из дома, посетив интернет-магазин для кондитеров. Мудрый профессионал выберет поиск продуктов в виртуальном пространстве, дающий существенную экономию времени, а это ценность в современном мире. «Сладкий бутик» — интернет-магазин для кондитера, одно из тех предприятий, которое заботится о клиентах, постоянно обновляет линейку товаров для выпечки, предлагает акции, приветствует оптовые продажи.

интернет-магазин для кондитеров

Читать далее

У меня иногда складывается впечатление, что итальянская кухня, несмотря на оригинальность, становится в некотором смысле интернациональной. Ресторан итальянской кухни можно встретить в любой стране, а пиццу обожают люди разных национальностей. Причём, если у человека нет времени на посещение ресторана с его традициями: заказа, ожидания, разговоров во время еды, нового ожидания блюд, он может заказать пиццу на дом (и ему доставят её горячей) или купить несколько кусков выбранной на витрине пиццы и утолить голод по-быстрому.

итальянскай пицца

Читать далее

В Италии в рабочие дни не всем удаётся пообедать дома. Причина проста: место работы расположено далеко от дома. Поэтому итальянцы для обеда используют всевозможные заведения — рестораны, бары, траттории, в которых есть меню дня. Цена обеда вполне приемлема. Порции позволяют заполнить желудок гурмана. Хотя здесь у всех по-разному: кого-то устраивает только первое, кому-то подавай и первое, и второе. Перед вами традиционное блюдо в Италии — паста. Если точнее, то casarecce con speck, gorgonzola. Casarecce — название данного типа пасты, горгонзола — сыр, что понятно, speck — ветчина копчёная. К пасте подают мисочку с протёртым пармезаном.

паста - казаречче с горгонзолой и ветчиной

Читать далее

14 февраля в день святого Валентина в Италии обычный рабочий день. Однако это душевный праздник для парочек, семей со стажем, тех, кто находится в романтических отношениях. Конечно, есть и подарки от мужчин, от женщин. Разные. На любой вкус и кошелёк. Фантазии влюблённых зашкаливают. Кто-то едет на целый день в термы, кто-то организует близкое или дальнее путешествие. В ход идут сладости, конфетки Бачи, шоколадки, косметические наборы, ювелирка, парфюмы, тем более последние активно рекламирует телевидение.

день святого Валентина в Италии

Читать далее

Решила написать про мандарины в преддверии Нового года. В супермаркетах вовсю разлеглись мандарины. Самые ароматные те, которые продают с веточками и листочками от мандариновых деревьев. Запах свежести, Нового года, юга, тепла, солнца исходит от ящиков с мандаринами. Польза от них огромна: она заключена не только в сочной мякоти, но и в шкурке, наполненной веществами, которые относят к антиоксидантам. Вообще мандарин полностью против вредностей для человеческого организма, потому что наполнен витаминами и минералами.

мандарины

Читать далее