Май на острове Эльба — интересный месяц, предназначенный для пеших прогулок, походов, путешествий на велосипеде. Вода в море ещё холодная.  Каждый турист может выбрать удобный для себя маршрут в зависимости от времени, которое хочет потратить, от расстояния, которое решил преодолеть. Трудность или лёгкость пути тоже можно выбирать: по равнинной дорожке, бегущей через лес, по дороге с подъёмами или спусками. Поход к маяку — маршрут средней сложности, потому что есть и подъём, довольно крутой, в самой начале и конце пути, есть спуски, равнинные участки. Поход начинается на периферии Марина ди Кампо.

поход к маяку на мысе капо ди поро

Читать далее

Любая проблема с дыхательными путями у человека выматывает его, отнимает силы. Кашель, насморк, слабость при простуде, ОРВИ, гриппе, ковидной инфекции требуют внимания и лечения. И помимо приёма лекарств важно уделять внимание питанию. Особенно хорош бульон при простуде. Именно куриный бульон, который лучше готовить лёгким, а не насыщенным. Для приготовления такого бульона подходят потроха: сердце, печень, шея, куриные крылышки.

куриный бульон - крылышки

Читать далее

На итальянском языке цикорий звучит как radicchio. Внешне цикорий похож на вилок зелёного салата, только более тугой. Похож на вилок белокочанной капусты по плотности листьев, при этом его форма продолговатая. Цикорий имеет лёгкий горьковатый вкус. Это придает пикантность салату из него.

салат из цикория

Для приготовления салата из цикория понадобится:

Читать далее

Несмотря на то, что границы Италии, России закрыты из-за коронавируса, международное сообщение есть. И не только с Италией, но и с другими странами, с теми, откуда вывозят россиян: США, Вьетнам, Индия, Тайланд. Как предположение, вылет из Москвы в Италию или иную страну за соотечественниками, застрявшими за рубежом, не порожний; скорее всего из России могут вывозить итальянцев, россиян, имеющих вид на жительство в Италии, гражданство Итальянской республики. О планируемых рейсах в Италию можно узнать на официальном сайте Консульства Италии в Москве в разделе новости. Есть информация и в социальных сетях, аккаунтах Консульства. Иногда, правда, она появляется так поздно, что при попытке купить авиабилет, на сайте авиаперевозчика встречается надпись — билеты проданы. Кто не успел, тот опоздал.

вылет в италию из москвы

Читать далее

Блюдо варёные яйца и больничный салат на основе варёной свёклы — действительно лёгкое блюдо в плане калорий и готовки. Снова предлагаю рецепт из СССР. История больничного салата (а именно такого странного названия) относится к моему детству. Девочкой я лежала в больнице на обследовании. Именно там впервые попробовала салат на основе свеклы, который назвала больничным, потому что мама его никогда не готовила. Да, и позднее, когда я просила сделать больничный салат, она его готовила без энтузиазма. Недавно, находясь на самоизоляции в Москве, решила его приготовить, правда, получился обогащённый дополнительными ингредиентами.

ужин на основе свеклы и яиц

Читать далее

К Болгери — Bolgheri, расположенному в итальянской Тоскане, у меня трепетное отношение. Во-первых, Болгери — тосканская деревня, находится недалеко от Тиррентского мора, часть района Кастаньето Кардуччи — Castagneto Carducci. Относится к провинции Ливорно — Livorno. В 2011 году в деревне жили 131 человек. Территория, на которой примостилась деревня, — центр Мареммы. Во-вторых, к Болгери ведёт асфальтированная дорога в несколько километров, по обеим сторонам растут вековые кипарисы. Очень красиво! В-третьих, в Болгери производят отменное вино.

Болгери - кипарисовая аллея

Читать далее

В Тоскане в провинции Гроссето есть деревня, где здания построены из туфа. Это борго Сорано. Ну не нравится мне называть деревней поселение, в котором есть большое количество домов. Эх! В Сорано проживает в среднем 3200 жителей. Многие итальянцы приезжают сюда на лето, чтобы насладиться прохладой узких улочек, каменных домов. Сорано — уникальный городок серого цвета. Здесь можно насчитать десятки оттенков серого. Крыши здесь тоже серые.

Сорано - серый город

Читать далее

Продолжаю публиковать давно забытые мной блюда. В самоизоляции хочу добиться максимального разнообразия. Сегодня суп с гречкой, суп, который для меня ассоциируется с моей школьной подружкой и её мамой-поваром. Сейчас они живут в Киеве. Школьницами мы с подружкой бегали друг к другу домой. И наши мамы кормили нас тогда, когда визит выпадал на время обеда. Именно у тёти Нели как-то я попробовала суп с гречкой, который моя мама не готовила. История супа такова: однажды у тёти Нели не было ни риса, ни вермишели, которые можно было забросить в суп вместе с картофелем и морковкой. В продуктовый идти не хотелось. Тогда она решила бросить в суп горсточку гречки. Получился вкусный диетический суп.

суп с гречкой

Читать далее