Почему я решила назвать тефтели из свинины с рисом рецептом из СССР? Наверно, потому что в советские времена каждая хозяйка хотела растянуть на несколько блюд кусок купленного мяса, будь то говядина, свинина, баранина, курица, утка. Добавление риса к мясу как нельзя помогало в этой затее. Приготовила тефтели. Вышел эконом-вариант, поскольку я не затарилась крупами на период самоизоляции в Москве. В крупяном ящике обнаружила не полноценный рис, а рис-сечку. Именно его и пустила в ход.

тефтели из свинины с рисом

Читать далее

Решила поделиться рецептом винегрета, который готовлю в Москве в условиях самоизоляции, — винегрет по-московски. Поскольку на сайте нет иной кулинарной рублики кроме рецептов из Италии, размещаю статью про винегрет без фасоли там. Винегрет — зимний овощной салат, в который можно внести весеннюю нотку — использовать свежий огурец. Мой рецепт салата ещё и постный, поскольку в нём отсутствует что-либо животного происхождения: нет яиц, майонеза, горчицы, салатной заправки. В целом вегетарианцам подходит тоже!

винегрет без фасоли

Читать далее

Снова решила написать статью про мои книги для риэлторов и тех, кого интересует тема покупки, продажи, обмена жилья в России. Некоторое время я живу под другой фамилией, тем не менее Галина Парусова — бренд, который работает, мой псевдоним для книг. Два месяца назад с помощью интернет-издательства Ридеро я разместила мои книги на сайте Bookmate. Многие любители книг активно используют интернет-ресурс. И это не только читатели, ищущие в сети новые имена и новые книги. Есть интерес и у авторов, дающих возможность интересующимся людям знакомиться с их книгами.

книги Парусова Галина

Читать далее

Коронавирус пока не достиг пика в Италии, его только ждут. Ситуация в стране трудная. Сложно медикам, мамам, отцам, которые не видят своих детей, трудно людям выдерживать социальную изоляцию. Невозможно сегодня осознать последствия того, что коронавирусная инфекция охватила Апеннины. Причина: не работают магазины кроме продуктовых, аптек, газетных киосков. Вот так выглядел в конце февраля 2020 года уголок одного из супермаркетов в Милане. И тогда ещё не была критической ситуация по коронавирусу.

полки в супермаркете Милана в конце февраля 2020

Сейчас продукты в магазинах есть. Читать далее

Древняя деревня Буонконвенто — Buonconvento — заселена еще в XII веке. Расположена на высоте 147 метров над уровнем моря. Недалеко текут речки Арбия, Омброне. Буонконвенто вошёл в состав Сиенского государства в трёхсотом году. В середине 1500-х годов Буонконвенто, как и Сиена, стал подчиняться Флоренции и семье Медичи. Сегодня в Буонконвенто проживает чуть больше 3000 человек, у которых есть возможность ездить на работу в Сиену, преодолевая расстояние в 30 км. В переводе с латинского языка название городка означает «счастливое сообщество».

уголок Буонконвенто

В хорошую погоду с высоты Буонконвенто каждый может любоваться видами на Монтальчино.

Читать далее

В переводе с итальянского языка название пляжа Парети переводится как стены. Что имеется в виду? Стены от близко расположенных домов? Достоинство пляжа Парети — тишина, спокойствие, гармония, природа, чистое море, средиземноморская растительность, зеленеющая круглый год. Ценную нотку в воздух добавляют многочисленные эвкалиптовые деревья. Пляж расположен в трёх километрах от Каполивери. Машину можно не брать. Маленький автобус ходит на пляж по расписанию, доставляет всех страждущих.

пляж Парети - лёгкая волна

Читать далее

Пляж Морконе расположен в трёх километрах от Каполивери. Обращён на юг, поэтому даже зимой здесь можно греться на солнышке, вбирать через кожу драгоценный витамин Д. Особенно хорошо на пляже, имеется в виду спокойное море без волн и шторма, когда дуют ветры — трамонтана, грекале, леванте, маэстрале. Здесь море красивого небесного цвете. До пляжа ходит миниавтобус, частные лица приезжают на авто. Парковка есть.

пляж Морконе в январе

Длина пляжа Морконе — 270 метров, ширина — до 50 метров. Места хватит всем желающим.

Читать далее