Завтра в Италии большой праздник, ранее считавшийся религиозным, — Феррагосто. Обычай таков, что итальянцы предпочитают проводить Феррагосто вне дома. Пусть короткое, но организовать путешествие с семьей или друзьями очень важно. Середина августа — замечательное время побыть на море, ведь вода в Средиземном море такая тёплая, море относительно спокойное, даже если задувает ветер маэстрале. Во время путешествий и отдыха становится актуальным вопрос, где пообедать или поужинать. Если вы приехали на остров Эльба в праздничные дни, то придётся думать, как накормить семью, несмотря на обилие ресторанов, баров, тратторий, остерий, пиццерий. Дело в том, что итальянцы на отдыхе и во время путешествий не жалеют деньги на рестораны, бары. Итальянки, матери семей, получают отдых от кухни, плиты, готовки. Потом здорово распробовать блюда, которые характерны для данного региона Италии.
На острове Эльбе в приморском городке Марчана Марина стоит обратить внимание на ресторан, пиццерию Scaletta. В переводе с итальянского заведение называется «Лесенка». У него есть как внутреннее помещение, так и наружное: прямо в узкой улочке расставлены столики . Найти ресторан Scaletta легко, он расположен в переулке в двух шагах от центральной площади города, где находится церковь Санта Кьяра. Вторя линия улиц от берега моря, набережной.
Я бы не советовала идти в Скалетту за пиццей, это недостойно ресторана, предлагающего отличные рыбные блюда: антипасто, первые и вторые блюда.
На верхнем фото рыбное антипасто, закуска, которая, по мнению повара, должна разжечь аппетит посетителя.
На первое у итальянцев отлично идёт паста. Типов очень много. Данная с морепродуктами. Сытная настолько, что второе блюдо не требуется.
Десерт можно взять вне ресторана. Летом на ура идёт мороженое. 50 шагов от ресторана Scaletta до ближайшего кафе-мороженого.
Чек на троих с тремя закусками, тремя первыми блюдами, бутылкой сухого белого и воды, кофе-эспрессо — 90 евро, по 30 евро на человека.
Если дорого, то можно организовать свою закуску дома. Кростини с помидорами:
Или буррата с помидорами:
Рецепты блюд есть на сайте domitalia. Бюджетно, вкусно, свежо, по-летнему, аппетитно.
Если же вы путешествуете по крупным итальянским городам вроде Рима, Милана, Неаполя, Вероны, Болоньи, Флоренции, Перуджи, то ищите аутентичные рестораны, пиццерии, расположенные вдали от туристических троп. Многочисленные интересные места в Италии не ограничиваются крупными городами. Вся Италия интересна и готова раскрыться любопытному путешественнику. Главное искать свои места и рестораны тоже. На острове Эльба они есть. Ресторан Scaletta — один из вкуснейших.
Галина Парусова Domitalia