Итальянский салат на скорую руку

Что приготовить, что съесть, когда на улице стоит такая жара, как в Тоскане? Предлагаю итальянский салат на скорую руку, рецепт которого я узнала много лет назад от Габриэля, владельца одного бара в Ареццо. Время приготовления 5 минут. Чуть больше, если вы используете неподготовленный салат.

летний салат

летний салат


На фото вы видите набор продуктов, которые вам понадобятся для приготовления летнего салата: листья салата, баночка с консервированным в масле тунцом, моцарелла, сочный и крепкий помидор. Я использовала уже подготовленные листья салата: промытые и измельчённые на кусочки. Вы можете чуть повозиться, тщательно промывая листья салата, а затем разрывая их руками (это важно!!!) на небольшие кусочки.

Какие продукты требуются для приготовления салата

какие продукты требуются для приготовления салата

Я начинаю с тунца, открываю баночку, выливаю вон масло и крошу рыбу прямо в салатнице. Затем нарезаю помидор, дольками смотрится красиво.

тунец и помидоры

тунец и помидоры

Теперь очередь за моцареллой. Нарезаю довольно крупными кубиками.

положили нарезанную моцареллу

положить нарезанную моцареллу

Добавляю из магазинного пакета листья салата.

свежие листья салата

свежие листья салата

Всё! Немного соли по вкусу, обязательно оливковое масло и винный уксус. Хотя кто-то обойдётся и без него. Хорошо перемешайте… и салат готов.

оливковое масло и винный уксус

оливковое масло и винный уксус

Приятного аппетита!!! Да, иногда мне нравится ещё добавить в итальянский салат оливки без косточек.
Галина Парусова Domitalia.ru