Эх, лето… Сейчас в самом разгаре арбузный сезон. На развалах и в супермаркетах лежат арбузы, арбузики, арбузища… Большие, маленькие, круглые и овальные. Холодная мякоть арбуза спасает от жажды в знойный летний день. Добавляет нам массу микроэлементов. Мы «подсели» на арбузы, едим постоянно, на пляж берём охлаждённые ломтики крупной и сочной ягоды. Решила изощриться и приготовить желе из арбуза, так сказать летний десерт, кстати, тоже прохладный. Получилось! 🙂
Самая нудная часть в приготовлении — очистить мякоть от всех косточек: и тёмных твёрдых, и светлых мягковатых. А потом всё просто.