Весна — хлопотное время в Тоскане. Итальянцы приводят в порядок придомовые участки в частных владениях, обрабатывают огороды, делают посадки, обрезают оливковые и иные деревья. Обрезание полезно любому дереву, оливковому в том числе. Крестьяне удаляют у деревьев сухие ветки, излишнюю кучерявость олив для того, чтобы дерево направило свои силы для зачатия, роста оливок, из которых осенью выжмут ароматное оливковое масло, являющееся фаворитом в итальянской кухне. Обрезают обычно в марте, апреле.

оливковая роща возле Ареццо

Читать далее

В Тоскане в окрестностях Ареццо наступило время искать дикую спаржу, которую можно использовать для приготовления яичницы со спаржей или пасты со спаржей. Оба рецепта представлены на сайте domitalia.ru. В выходные десятки горожан устремляются на природу, чтобы насладиться видами, подышать свежим вохдухом, получить первый загар, поискать дикую спаржу. Спаржа любит влагу и солнце. Активно растёт после дождей. Исчезает на выходные, когда её массово собирают итальянцы. Вот «стрелочка» дикой спаржи.

дикая спаржа

Читать далее

В Италии в рабочие дни не всем удаётся пообедать дома. Причина проста: место работы расположено далеко от дома. Поэтому итальянцы для обеда используют всевозможные заведения — рестораны, бары, траттории, в которых есть меню дня. Цена обеда вполне приемлема. Порции позволяют заполнить желудок гурмана. Хотя здесь у всех по-разному: кого-то устраивает только первое, кому-то подавай и первое, и второе. Перед вами традиционное блюдо в Италии — паста. Если точнее, то casarecce con speck, gorgonzola. Casarecce — название данного типа пасты, горгонзола — сыр, что понятно, speck — ветчина копчёная. К пасте подают мисочку с протёртым пармезаном.

паста - казаречче с горгонзолой и ветчиной

Читать далее

14 февраля в день святого Валентина в Италии обычный рабочий день. Однако это душевный праздник для парочек, семей со стажем, тех, кто находится в романтических отношениях. Конечно, есть и подарки от мужчин, от женщин. Разные. На любой вкус и кошелёк. Фантазии влюблённых зашкаливают. Кто-то едет на целый день в термы, кто-то организует близкое или дальнее путешествие. В ход идут сладости, конфетки Бачи, шоколадки, косметические наборы, ювелирка, парфюмы, тем более последние активно рекламирует телевидение.

день святого Валентина в Италии

Читать далее

В Италии встрече Нового года придают меньшее значение, чем в России. Всё-таки для итальянцев важно Рождество. Однако Новый год встречают, как и во всём мире: собираются на улицах и площадях в центре; запускают фейерверки, петарды; пьют шампанское, а оно в Италии прекрасно; ужинают; отправляются на дискотеки; путешествуют; собираются в компании. 31 декабря можно заметить суету хозяек в супермаркете. 31 декабря в Италии называют последний день года, а 1 января — первый день года. И первый день, как правило, неспешный, размеренный, ленивый, выходной день. В Италии нет таких длинных зимних каникул, как в России. Обычно 2 января многие начинают трудиться.

море в районе Марчана Марина на Эльбе

Читать далее

Подробнее про обогрев жилья в Италии. Те, кто живёт в Италии, знают, что плюсовая температура зимой в стране не равна настоящему теплу, дарящему чувства уюта, комфорта. Почему? Дело в том, что зима на Аппенинах влажная. При температуре +8 со слабым солнышком (особенно без него) людям зябко. Коварство сырости заключается в том, что мельчайшие частички воды проникают туда, куда хотят, холод пробирает буквально до костей. Известно, что в Италии обогрев квартиры или дома может влететь в копеечку, если в помещениях поддерживать температуру по-московски (+25 круглосуточно). На Аппенинах имеются рекомендации по поддержанию температуры в комнате — 18 — 20 градусов. Газовая колонка или центральное отопление никогда не работают круглосуточно.

обогрев жилья в Италии в солнечный день октября

Читать далее