Однажды я упоминала в блоге ресторан у моря на пляже Марджидоре, в котором не раз пробовали рыбное антипасто, фото прилагается в статье про пляж Марджидоре. В мае решили поехать туда снова. Однако нас ожидало известие о том, что прежние хозяева больше не держат заведение. Я первой заметила новые лица. Тем не менее заказали столик и ушли бродить по пляжу. Вернулись, узнали подробности перемен. Теперь ресторан держат два мужчины: один родом из Турина, другой из Бергамо. Туринец живёт на Эльбе уже 37 лет. В ресторане рыбное меню. Вон маленькое здание в правой части пляжа, если стоять лицом к морю. Это и есть ресторан.

пляж Марджидоре на острове Эльба

Читать далее

Дважды упоминала в блоге Дом в Италии озеро Тразимено, расположенное на территории провинции Умбрия, рядом с Тосканой. Красивое место с богатой историей, которую подтверждают даже маленькие деревни, состоящие из одной улицы, как Сан Савино. Итальянская деревня Сан Савино в Умбрии привлекла внимание расположением — точно на вершине холма. Подумала, что оттуда откроется уникальный вид на озеро Тразимено. Именно так. Мы не ошиблись. На восточном побережье Тразимено люди издавна селились: уж очень привлекательны места у воды. Первое упоминание о Сан Савино в официальных документах относится к 1006 году. Надо же 1012 лет назад о «крошке» Сан Савино было известно. Сколько повидало это место!

Сан Савино - вид на озеро Тразимено

Читать далее

Почему диетические? Потому что во время приготовления сардин в духовке не использовала ни соль, ни перец. Обошлась без чеснока, мелконарезанной петрушки. Не было в рецепте и оливкового масла. Кроме того, к концу пребывания в духовке сардины потеряли капли собственного жира, оставив на съедение полезные протеины. Диетические сардины готовить легко! 🙂

уложенны сардины отправляются в духовку

Читать далее