В итальянскую Тоскану пришли жаркие дни. Сегодня 21 градус. Яркое солнце. Можно загорать. Многие итальянцы вышли на долгие пешие прогулки. Кто-то идёт, кто-то бежит, кто-то едет на велосипеде, кто-то неспешно прогуливается на природе и примечает всё в округе. А она благоухает. Вот цветёт розмарин. Цветение в природе всегда красиво.
Почему паста называется бабушкина, паста алла нонна? Ответ прост. Моя мама не была в Италии и не знала, как приготовить итальянскую пасту с томатным соусом. Её внучка объяснила ей, какие ингредиенты могут входить в соус для пасты. И бабушка придумала, приготовила, получилось вкусно. Поэтому назвали паста алла нонна. La nonna в Италии — бабушка. В Италии идёт на ура. Итак, небольшой набор продуктов: паста на три порции, два зубчика чеснока, одна сочная морковка, листики свежего базилика, качественная томатная паста — в Италии называется passata. Её можно и самому сделать, если натереть на тёрке сочный мясистый помидор.
